Εντοπίστε τις τροφές που βλάπτουν την υγεία σας
Τι είναι η τροφική δυσανεξία;
Είναι μια χρόνια αντίδραση του οργανισμού σε τροφές που καταναλώνουμε τακτικά, όπως το ψωμί, ο καφές, η ντομάτα, το γάλα και άλλα. Ο ακριβής μηχανισμός που την προκαλεί δεν είναι ακόμα γνωστός, αλλά το πιθανότερο είναι ότι οφείλεται σε διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος.
Οι ενοχλήσεις που σχετίζονται με την τροφική δυσανεξία δεν εμφανίζονται αμέσως μετά την κατανάλωση της τροφής, αλλά μετά ακόμα και από τρεις ή περισσότερες μέρες. Επομένως, αν καταναλώνουμε καθημερινά ακόμα και μικρή ποσότητα από τη συγκεκριμένη τροφή, οι ενοχλήσεις θα είναι συνεχείς.
Τι προκαλεί;
Οι πιο συνηθισμένες παθολογικές καταστάσεις που προκαλεί η τροφική δυσανεξία είναι:
- Γαστρεντερικά προβλήματα (μετεωρισμός, κολίτιδα, έλκος, γαστρίτιδα, δυσπεψία)
- Μεταβολικές διαταραχές (αυξημένη χοληστερίνη, σακχαρώδης διαβήτης)
- Αλλεργίες (ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα)
- Παθήσεις του δέρματος (έκζεμα, ψωρίαση, ακμή, δερματίτιδα)
- Πόνοι στους μυς και τις αρθρώσεις
- Πονοκέφαλος, ημικρανία, δυσμηνόρροια
- Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, αδυναμία και έντονο στρες
Πώς μπορούμε να μάθουμε αν έχουμε τροφική δυσανεξία;
Με το Διαγνωστικό Τεστ Τροφικής Δυσανεξίας, που αποτελεί έναν αξιόπιστο τρόπο να ελέγξουμε σε ποιες τροφές πιθανόν να παρουσιάζουμε δυσανεξία. Με μια απλή εξέταση αίματος, ελέγχουμε 90 τροφές του καθημερινού μας διαιτολογίου, όπως κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικά, φρούτα, αβγά, λάδι, ψάρια, μπαχαρικά, αφεψήματα και άλλα.
Πού μπορούμε να κάνουμε το Διαγνωστικό Τεστ Τροφικής Δυσανεξίας;
Σε ειδικά εκπαιδευμένους ιατρούς μικροβιολόγους. Η διαδικασία είναι απλή: το μόνο που χρειάζεται είναι η λήψη μικρής ποσότητας αίματος. Τα αποτελέσματα αναλύονται σε ηλεκτρονικό υπολογιστή και ανάλογα με το προφίλ κάθε ατόμου, καθορίζεται η αγωγή, που δεν είναι τίποτα περισσότερο από την αποκοπή των συγκεκριμένων τροφών από το διαιτολόγιό μας.
Μπορεί η παχυσαρκία να συνδέεται με την τροφική δυσανεξία;
Ναι. Μπορεί η αιτία που δεν χάνουμε βάρος, ενώ ακολουθούμε πιστά μια δίαιτα, να οφείλεται στην τροφική δυσανεξία, αφού ακόμα και τροφές που δεν είναι παχυντικές, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα ή το κοτόπουλο, μπορεί να μη μεταβολίζονται σωστά από τον οργανισμό μας και να τον εμποδίζουν να κινηθεί.
Νίκος Δούσης-Ρασσιάς, Ιατρός Μικροβιολόγος