Οι Σχολές Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Ε.Κ.) θεσμοθετούνται με τον νέο Νόμο 4186/17-9-2013 (ΦΕΚ193/τΑ΄/2013) περί «Αναδιάρθρωσης της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης» και θα λειτουργήσουν από τον ερχόμενο Σεπτέμβριο.
Σύμφωνα με τον ιδρυτικό της Νόμο, η Σχολή Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Ε.Κ.) λειτουργεί στο πλαίσιο της μη τυπικής εκπαίδευσης, δηλαδή της εκπαίδευσης που παρέχεται σε οργανωμένη εκπαιδευτική δομή εκτός του τυπικού εκπαιδευτικού συστήματος και μπορεί να οδηγήσει στην απόκτηση πιστοποιητικών αναγνωρισμένων σε εθνικό επίπεδο. Η εποπτεία, καθώς και η αρμοδιότητα διαμόρφωσης του εκπαιδευτικού πλαισίου της, ανήκει στη Γενική Γραμματεία Δία Βίου Μάθησης του υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων.
Δύναται να ιδρύονται Σχολές Επαγγελματικής Κατάρτισης εσπερινές, δημόσιες και ιδιωτικές. Η φοίτηση στις δημόσιες Σχολές Επαγγελματικής Κατάρτισης παρέχεται δωρεάν και στόχος τους είναι η παροχή υπηρεσιών αρχικής επαγγελματικής κατάρτισης, διάρκειας τριών ετών, σε αποφοίτους της υποχρεωτικής τυπικής εκπαίδευσης. Στην Α΄ τάξη εγγράφονται χωρίς εξετάσεις, οι κάτοχοι απολυτηρίου Γυμνασίου ή άλλου ισότιμου τίτλου. Μαθητές άνω των είκοσι (20) ετών εγγράφονται στις Εσπερινές Σ.Ε.Κ.
Ο διευθυντής και ο υποδιευθυντής είναι αποσπασμένοι εκπαιδευτικοί της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Στο εκπαιδευτικό προσωπικό των ΣΕΚ, δύνανται να ανήκουν εκπαιδευτικοί της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, μόνιμοι, αποσπασμένοι ή με ανάθεση υπερωριακής διδασκαλίας, αναπληρωτές ή ωρομίσθιοι, κατά τις κείμενες διατάξεις.
Για τη στέγασή τους χρησιμοποιούνται κτίρια σχολικών μονάδων Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης ή άλλα κτίρια, που πληρούν τις σχετικές προϋποθέσεις. Οι δημόσιοι φορείς μη τυπικής εκπαίδευσης του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων μπορούν να παρέχουν ειδικότητες και να οργανώνουν τμήματα Σ.Ε.Κ. στα Εργαστηριακά Κέντρα, με απόφαση του Υπουργού Παιδείας και Θρησκευμάτων. Η συμβολή των Εργαστηριακών Κέντρων είναι σημαντική, διότι τα μαθήματα Ειδικότητας έχουν κατά 50% εργαστηριακό μέρος, καλύπτουν δε τις (26) από τις τριάντα (30) συνολικά ώρες φοίτησης, εβδομαδιαίως.
Στην Αγ. Παρασκευή λειτουργεί το 1ο Εργαστηριακό Κέντρο Β΄ Αθήνας (Αγ. Παρασκευής), το οποίο εξυπηρετεί ήδη το 1ο ΕΠΑΛ Αγ. Παρασκευής και έχει τη δυνατότητα να στηρίξει τη λειτουργία της Σ.ΕΚ. και λόγω επάρκειας της απαραίτητης υλικοτεχνικής υποδομής και λόγω εμπειρίας των εκπαιδευτικών του.
Οι μαθητές των Σ.Ε.Κ. είναι απόφοιτοι Γυμνασίου, η ηλικία των οποίων δεν επιτρέπει τη μετακίνηση σε μεγάλες αποστάσεις. Μέχρι σήμερα στην περιοχή της Β΄ Αθήνας έχουν ιδρυθεί δυο Σχολές: στη Μεταμόρφωση και στη Ν. Ιωνία. Μια Σ.Ε.Κ. στην Αγ. Παρασκευή, θα συγκέντρωνε τους μαθητές των κοντινών Δήμων, δεδομένης και της εύκολης μετακίνησης επί της λεωφόρου Μεσογείων.
Επίσης, θα υποστηριχθούν ειδικότητες, που καταργήθηκαν από τη δημόσια-τυπική εκπαίδευση και οι οποίες έχουν επαγγελματική αποκατάσταση. Υπάρχει η δυνατότητα, προσαρμοζόμενοι στις απαιτήσεις της αγοράς, να ιδρυθούν και καινούργιες ειδικότητες, οι απόφοιτοι των οποίων θα στελεχώσουν επιχειρήσεις στην ευρύτερη περιοχή.