Πτώση του τζίρου περί το 30% εκτιμούν ότι θα καταγράψει η γιορτινή αγορά, καθώς αναμένεται ότι θα δαπανηθούν περίπου 1 δισ. ευρώ λιγότερα σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2008. Η κάμψη του τζίρου υπολογίζεται σε 20%-30% το προηγούμενο διάστημα εξαιτίας της οικονομικής κρίσης.
Παρά την αύξηση της κίνησης στην αγορά, λίγοι είναι οι καταναλωτές που ψωνίζουν. Στα εμπορικά καταστήματα υπολογίζουν την πτώση του τζίρου στο 25% περίπου.
Η αγορά τροφίμων
Στην αγορά τροφίμων, οι επιχειρηματίες κάνουν λόγο για «μουδιασμένες» γιορτές, ενώ οι τιμές για τα είδη του εορταστικού τραπεζιού είναι σε γενικές γραμμές σταθερές στα περυσινά επίπεδα.
Όπως λένε οι κρεοπώλες, η πτώση του τζίρου σε σχέση με πέρυσι υπολογίζεται σε 30%, ενώ για μείωση των πωλήσεων κατά 20% μιλούν αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες. Στα κρεοπωλεία, τα ντόπια αρνάκια και κατσικάκια γάλακτος πωλούνται προς 8,5-10 ευρώ το κιλό, τα χοιρίδια 7- ,5 ευρώ και τα μεγάλα αρνιά 6 ευρώ. Για τις γαλοπούλες, οι εισαγόμενες αναμένεται να πωλούνται στα περυσινά επίπεδα έως και 4,5 ευρώ το κιλό, ενώ οι ελληνικές 7- ευρώ το κιλό, ενώ για την εισαγόμενη κατεψυγμένη γαλοπούλα η τιμή αρχίζει από 2,5 ευρώ το κιλό.
Σταθερές τιμές
«Παγωμένες» είναι οι τιμές και στην αγορά των λαχανικών, ενώ για τα τα γλυκά των εορτών οι ζαχαροπλάστες και οι αρτοποιοί έχουν δηλώσει ότι θα κρατήσουν τις τιμές στα περυσινά επίπεδα.
Η κρίση αγγίζει και τις πωλήσεις των αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Μάλιστα, η μείωση των πωλήσεων στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ καταγράφει διψήφιο νούμερο και έχει προκαλέσει προβλήματα στις βιομηχανίες, που βλέπουν τα προϊόντα τους να μένουν απούλητα στα ράφια.
