Απο το 1940 το όνομα «Παπασπύρου» είναι συνυφασμένο μ’ έναν υπέροχο κόσμο γεύσης. Τρίτη γενιά, ο Θανασης και ο Φίλιππος Παπασπύρου, συνεχίζουν τη «γλυκιά» παράδοση.
Ο Θανάσης Παπασπύρου, υπεύθυνος εμπορικού & εκδηλώσεων, μας είπε: «Είμαστε περήφανοι για την πολυετή δραστηριότητά μας και για τη σταθερή πορεία μας. Είναι μεγάλη ευθύνη και πρόκληση ταυτόχρονα για εμάς, ειδικά αν αναλογιστεί κανείς πόσοι καταναλωτές μάς έχουν εμπιστευτεί για περισσότερα από 75 χρόνια. Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να αντλούμε έμπνευση από τη γευστική μας παρακαταθήκη, να παρέχουμε νέες προτάσεις και λύσεις, έχοντας ως βασική αξία πάντα την ποιότητα και να συνεχίσουμε να δημιουργούμε εκλεκτά χειροποίητα προϊόντα από τις καλύτερες και πιο αγνές πρώτες ύλες. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο παππούς μας ξεκίνησε την επιχείρηση από το μηδέν, χωρίς καμία βοήθεια ή ενίσχυση και κατάφερε να πετύχει. Αυτό δίνει και σε εμένα προσωπικά αλλά και στον αδελφό μου Φίλιππο, υπεύθυνο της παραγωγής, περισσότερο δύναμη και κίνητρο. Μαζί με τον πατέρα μας έβαλαν ψηλά τον πήχη και εμείς με τη σειρά μας θέλουμε να τον πάμε ακόμη ψηλότερα».
Πώς εκσυγχρονίζεται μια επιχείρηση που έχει γλυκάνει τόσες γενιές; Υπάρχει συνταγή που σας έχουν αφήσει «κληρονομιά» οι παππούδες σας;
Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν επαναπαυόμαστε. Αναζητούμε διαρκώς νέες ιδέες & προτάσεις που θα ανανεώσουν το ενδιαφέρον των πελατών μας και θα προσελκύσουν ακόμα περισσότερους καταναλωτές. Υπάρχουν πολλές συνταγές που εμείς έχουμε κληρονομήσει ως 3η γενιά. Μία από αυτές αφορά τα παγωτά μας, που έχουν γράψει ιστορία. Ενόψει του καλοκαιριού λοιπόν, αξίζει να αναφέρουμε το παγωτό κασάτο, πρόκειται για την κλασική συνταγή του 1940, παρφέ κρέμας & παρφέ σοκολάτας, με κεράσι και κροκάν αμυγδάλου.
Ποια είναι για εσάς τα 3 απαραίτητα στοιχεία που πρέπει να έχουν σήμερα τα γλυκά, τα παγωτά, τα εδέσματα που φέρουν την υπογραφή «ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ»;
Το όνομα Παπασπύρου είναι συνυφασμένο με μία σπουδαία γευστική παράδοση. Δίνουμε έμφαση πρωτίστως στις πρώτες ύλες γιατί βασικό μας μέλημα είναι η άριστη ποιότητα των προϊόντων μας. Στο πλαίσιο αυτό προμηθευόμαστε καθημερινά επιλεγμένα, διαλεχτά υλικά για να δημιουργήσουμε μοναδικές γεύσεις. Είμαστε υπερήφανοι για τα προϊόντα που δημιουργούμε και τις υπηρεσίες που προσφέρουμε. Τα προϊόντα μας είναι σχεδόν έναν αιώνα στην αγορά και αυτό που πραγματικά μας κάνει ξεχωριστούς είναι ότι εστιάζουμε στη χειροποίητη διαδικασία παραγωγής. Με τα προϊόντα Παπασπύρου έχουν μεγαλώσει γενιές και γενιές και σίγουρα στόχος μας είναι να χτιστούν νέες γευστικές αναμνήσεις που θα διευρύνουν το πιστό κοινό μας.
Χαλάνδρι:
