«Παρακαλούμε μέσα στους καφέ κάδους να ρίχνονται μόνο τροφικά υπολείμματα τροφίμων. Δηλαδή ωμά ή μαγειρεμένα υπολείμματα από οργανικά απόβλητα, όπως φρούτα, λαχανικά, μαγειρεμένα φαγητά, αυγά, 
γαλακτοκομικά, κλαδιά, φύλλα, στάχτη από τζάκι, χαρτί κουζίνας, κ.α». Αυτό υπενθυμίζει για ακόμα μια φορά σε σχετική ανακοίνωση η δημοτική Αρχή, η οποία επισημαίνει ότι «ο Δήμος Βριλησσίων είναι ο πρώτος που εφάρμοσε τη χωριστή συλλογή οικιακών οργανικών υπολειμμάτων σε όλο το γεωγραφικό του εύρος και πυκνώνει σταδιακά το δίκτυο των καφέ κάδων ώστε να υπάρχει σημείο απόθεσης των οργανικών αποβλήτων έξω από κάθε βριλησσιώτικο νοικοκυριό. Ως κίνητρο για τη στήριξη της χωριστής διαλογής των οργανικών και της ανακύκλωσης από τους όλους εμάς τους δημότες έχουν μειωθεί τα δημοτικά τέλη 25% τα τελευταία 5 χρόνια».
Η ανακοίνωση καταλήγει «η συνεισφορά του «Αρχηγού της Κουζίνας» και όλων των μελών του νοικοκυριού για αυτό, όπως και για τη χωριστή απόθεση της ανακύκλωσης στον μπλε κάδο και στα ειδικά ρεύματα διαλογής, είναι ιδιαίτερα σημαντική για να κάνουμε όλοι μαζί ένα βήμα ακόμα στην κατεύθυνση της βιώσιμης «πράσινης» πόλης. Οφείλουμε να τοποθετούμε τα απορρίμματά μας προσεχτικά διαχωρισμένα: Στους καφέ κάδους τα οργανικά αμαγείρευτα και μαγειρεμένα υπολείμματα (μέσα σε σακούλες), στους μπλε κάδους τα ανακυκλώσιμα υλικά και στους πράσινους (ή γκρι) κάδους τα σύμμεικτα απορρίμματα του νοικοκυριού. Παρακαλούμε για αυστηρή τήρηση της συγκεκριμένης οδηγίας».
