Tην επ’ αόριστον αποχή των μαγείρων στους παιδικούς σταθμούς του Δήμου Χαλανδρίου από την παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου ανακοίνωσε ο Σύλλογος Εργαζομένων. Η απόφαση, που ισχύει από την Τετάρτη 7 Ιανουαρίου, έπειτα από έγκριση του Διοικητικού Συμβουλίου του Σωματείου, αφορά σειρά διαχρονικών ζητημάτων, σύμφωνα με την επίσημη καταγγελία.
Aναλυτικά:
«Με αφορμή επιστολή των μαγείρων των παιδικών σταθμών, το Δ.Σ. του Συλλόγου Εργαζομένων Δήμου Χαλανδρίου, κηρύσσει επ΄ αόριστον αποχή, από την παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου, από τις 07-01-2026, για τους μαγείρους των Παιδικών Σταθμών.
Η παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου ξεκίνησε την περίοδο του covid, όταν οι παιδικοί σταθμοί ήταν κλειστοί. Υλοποιήθηκε, χάριν της στήριξης των μαγείρων, χωρίς έγγραφη διοικητική εντολή. Δόθηκε προφορική διαβεβαίωση, ότι με την επιστροφή σε κανονικές συνθήκες, θα σταματήσει η παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου, ούτως ώστε να συνεχίσουν απρόσκοπτα το μαγείρεμα για τα παιδιά των παιδικών σταθμών.
Παρόλα αυτά για έξι χρόνια συνεχίζουν την παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου. Η συντήρηση αυτού του καθεστώτος, είναι εις βάρος της καθημερινής σίτισης των παιδιών.
Ισχυρίζονται ότι στο συσσίτιο στέλνονται περισσευούμενες μερίδες. Κάτι που δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα, αφού χρησιμοποιούνται διαφορετικής ποιότητας υλικά και καθημερινά μαγειρεύονται ξεχωριστά φαγητά.
Επιβαρύνονται οι μάγειροι, τόσο στην προετοιμασία, στην καθαριότητα και στον συντονισμό σε καθημερινή βάση, με αποτέλεσμα να απλοποιείται το πρόγραμμα διατροφής των παιδιών, λόγω έλλειψης χρόνου. Λόγω έλλειψης βοηθών μαγείρων ή τραπεζοκόμων, οι μάγειροι έχουν γίνει λαντζέρηδες, τραπεζοκόμοι κ.α.
Συνεχίζεται η παραβίαση των όρων ΕΣΠΑ, για τους μαγείρους που έχουν προσληφθεί αποκλειστικά για τους παιδικούς σταθμούς.
Η μεταφορά των μερίδων για το κοινωνικό συσσίτιο γίνεται χωρίς την τήρηση υγειονομικών διατάξεων, ειδικά σε περιόδους καύσωνα, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία των ωφελούμενων. Η ποιότητα, των υλικών είναι αμφιβόλου ποιότητας, ειδικά των υλικών από χορηγίες.
Ζητάμε να δοθεί άμεσα λύση στην παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου. Η κοινωνική πολιτική δε γίνεται εις βάρος των εργαζομένων, των δημοτών και των παιδιών.
Δεν σημαίνει εξαναγκασμό και κατ΄ εντολήν. Η κοινωνική ευαισθησία των μαγείρων έχει αποδειχτεί εδώ και 6 χρόνια και η διοίκηση κωφεύει στα αιτήματα των μαγείρων και δεν επιλύει τα προβλήματα.
Η άσκηση κοινωνικής πολιτικής σημαίνει προσλαμβάνω προσωπικό για τις κοινωνικές δομές, φτιάχνω δομές, επενδύω σε εξοπλισμό, σέβομαι ωφελούμενους, εργαζόμενους και δημότες. Φροντίζω για την έγκαιρη προμήθεια υλικών, αρίστης ποιότητας, τηρώ τα υγειονομικά πρωτόκολλα.
Σπαταλήθηκε χρήμα για την κατασκευή μια σύγχρονης και πλήρους εξοπλισμένης κουζίνας, για την παρασκευή του κοινωνικού συσσιτίου στο κτίριο της Σολωμού, εδώ και τρία (3) χρόνια, χωρίς πρωτίστως να έχουν γίνει οι απαιτούμενες διαδικασίες για την αδειοδότησή της, την στιγμή που οι κουζίνες των παιδικών σταθμών χρειάζονται επισκευή, και ανανέωση του εξοπλισμού τους.
Δεν φταίνε οι μάγειροι για αυτό μετατοπίζοντάς τους ευθύνες και προσπαθώντας να τους μειώσουν την κοινωνικής τους ευαισθησία, προκειμένου η διοίκηση να καλύψει τις δικές της ελλείψεις, ευθύνες και αδυναμίες.
Το σωματείο εκφράζει την αμέριστη στήριξη στους μαγείρους και στο δίκαιο αίτημά τους και καλεί τους συναδέλφους να τους στηρίξουν.
Προς ενημέρωση, παραθέτουμε αυτούσια την επιστολή:
Με την παρούσα επιστολή, σας υπενθυμίζουμε το ζήτημα της παραγωγής του κοινωνικού συσσιτίου. Από τον Μάρτιο του 2020, λόγω πανδημίας, ζητήθηκε η συνδρομή μας στην παραγωγή του, παρά το γεγονός ότι αφορά διαφορετική υπηρεσία. Την περίοδο της πανδημίας, στηρίξαμε τόσο τους ωφελούμενους όσο και εσάς, προσφέροντας το καλύτερο δυνατό υπό αντίξοες συνθήκες. Παρά το τέλος της πανδημίας και την επιστροφή στην κανονικότητα, συνεχίσαμε αδιάλειπτα τις δραστηριότητές μας και συμμετέχουμε ενεργά, μέχρι σήμερα.
Το 2022, λάβαμε προφορικές διαβεβαιώσεις από την κυρία Αθανασάτου ότι θα απαλλαγούμε από την εν λόγω υποχρέωση κατά το καλοκαίρι του ιδίου έτους. Ωστόσο, η υπόσχεση αυτή μετατέθηκε αρχικά στα Χριστούγεννα του 2022 και, εν τέλει, σε αόριστο χρόνο!
Φτάσαμε στον Μάρτιο του 2024, και συγκεκριμένα στις 11 Μαρτίου, οπότε σας αποστείλαμε επιστολή με αρ. πρωτ. 9051, αναμένοντας απάντηση εντός των προβλεπόμενων από τον νόμο προθεσμιών. Δυστυχώς, δεν λάβαμε καμία ανταπόκριση, γεγονός που μας έκανε να αισθανθούμε απαξίωση.
Σημειώνουμε ότι, βάσει του άρθρου 4 του Ν. 2690/1999 (Κώδικας Διοικητικής Διαδικασίας), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει, οι δημόσιες υπηρεσίες οφείλουν να διεκπεραιώνουν τις υποθέσεις των ενδιαφερομένων και να αποφαίνονται για τα αιτήματά τους εντός προθεσμίας πενήντα (50) ημερών. Η μη απάντηση ισοδυναμεί με σιωπηρή απόρριψη, η οποία μπορεί να προσβληθεί νομίμως.
Παρά ταύτα, συνεχίσαμε την υποστήριξή μας, αντιμετωπίζοντας καθημερινά προκλήσεις, όπως προβλήματα εξοπλισμού, επιβάρυνση καθηκόντων και κυρίως την επισφαλή θέση μας σε σχέση με το διάγραμμα ροής της παραγωγής προϊόντων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Συγκεκριμένα, καλούμαστε να παρέχουμε γεύματα που δεν πληρούν τις υγειονομικές διατάξεις στο διάγραμμα ροής, καθώς παραλαμβάνουμε τις πρώτες ύλες με μη εγκεκριμένο τρόπο και η μεταφορά των γευμάτων πραγματοποιείται κατά παράβαση των υγειονομικών διατάξεων με μη εγκεκριμένα μέσα.
Σήμερα, 12 Νοεμβρίου 2025, σας αποστέλλουμε την παρούσα επιστολή, σας ενημερώνουμε ότι θα συνεχίσουμε να συνδράμουμε στην παραγωγή του κοινωνικού συσσιτίου έως τις 23 Δεκεμβρίου 2025, εκτός εάν μας απαλλάξετε νωρίτερα.
Έχουμε ήδη συνεισφέρει σε αυτήν την πρωτοβουλία για 5 χρόνια και 9 μήνες. Πλέον, η συνέχιση πέραν της προαναφερθείσας ημερομηνίας υπερβαίνει τις δυνατότητές μας, τις αντοχές μας, καθώς και τις αρμοδιότητές μας βάσει των συμβάσεών μας. Ειδικότερα, σύμφωνα με το άρθρο 648 του Αστικού Κώδικα, ο εργαζόμενος υποχρεούται να παρέχει μόνο την εργασία που προβλέπεται από τη σύμβαση εργασίας.
Επιπλέον, βάσει του άρθρου 30 του Ν. 3528/2007 (Υπαλληλικός Κώδικας), ο υπάλληλος εκτελεί τα καθήκοντα του κλάδου ή της ειδικότητάς του, ενώ η ανάθεση άλλων καθηκόντων επιτρέπεται μόνο σε περιπτώσεις επιτακτικής υπηρεσιακής ανάγκης και για χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει τους τρεις (3) μήνες. Η μακροχρόνια ανάθεση επιπλέον καθηκόντων χωρίς αμοιβή ή συμφωνία παραβιάζει τις διατάξεις του εργατικού δικαίου, συμπεριλαμβανομένων των ρυθμίσεων για υπερωρίες, οι οποίες πρέπει να αμείβονται με προσαύξηση 40% σύμφωνα με τον Ν. 5239/2025 και σχετικές διατάξεις.
Παρακαλούμε όπως διευθετήσετε άμεσα το ζήτημα αυτό. Σε αντίθετη περίπτωση, θα προβούμε στην άσκηση κάθε νόμιμου δικαιώματός μας».
Ειδήσεις από το Χαλάνδρι στο amarysia.gr
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
