Λάβαμε ένα πραγματικά ξεχωριστό ημερολόγιο και λεύκωμα ταυτόχρονα για το 2010, τις σελίδες του οποίου κοσμούν νοσταλγικές γκραβούρες από την Κωνσταντινούπολη, σύντομα και περιεκτικά κείμενα με λαογραφικές πληροφορίες για τη ζωή εκεί, αλλά και γευστικές συνταγές της περιοχής.
Την εκπληκτική αυτή έκδοση, συνέθεσε η ερευνήτρια λαογραφίας και συγγραφέας του βιβλίου «Πολίτικη Κουζίνα» Σούλα Μπόζη και προτείνουν στο κοινό οι εκδόσεις «Ελληνικά Γράμματα», που πάντα έχουν κάτι καινούργιο να προσφέρουν.
Το «Πολίτικο Ημερολόγιο», είναι μια ιδιαίτερα προσεγμένη έκδοση, με σκληρό εξώφυλλο και σαμουά χαρτί, που δένει αρμονικά με τα απαλά γήινα χρώματα από τις γκραβούρες.
Η αρχή κάθε μήνα, συνοδεύεται από μία εικόνα κι ένα κείμενο με ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την καθημερινή ζωή και τις συνήθειες των κατοίκων της Πόλης, για το εμπόριο, τα προϊόντα και τις πρώτες ύλες κάθε εποχής, για τα ήθη και τα έθιμα της περιοχής, την αρχιτεκτονική και τη σύνθεση του πληθυσμού και άλλα ενδιαφέροντα θέματα που κάνουν διαχρονική αυτή την έκδοση.
Για κάθε μία από τις τέσσερις εβδομάδες του μήνα, η Σούλα Μπόζη προτείνει συνταγές για το οικογενειακό –αλλά και όχι μόνο– τραπέζι του σαββατοκύριακου.
Όλες οι συνταγές είναι παραλλαγές εκείνων του επιτυχημένου βιβλίου της «Πολίτικη Κουζίνα» (που είχε εκδοθεί πάλι από τις εκδόσεις «Ελληνικά Γράμματα» το 1994 και το 2003).
Περιγράφοντας τους λόγους που την ώθησαν στη δημιουργία του ημερολογίου η κ. Σούλα Μπόζη λέει μεταξύ άλλων στους αναγνώστες: «Στις μέρες μας, οι γυναίκες, ως εργαζόμενες και νοικοκυρές ταυτοχρόνως, έχουν επωμιστεί πολλές ευθύνες. Ο χρόνος τους έχει περιοριστεί και έτσι αναγκαστικά επιλέγουν το πρόχειρο φαγητό για την οικογένειά τους.
Το Σαββατοκύριακο όμως αξίζει τον κόπο να μαγειρέψετε κάποιο ιδιαίτερο φαγητό ή γλυκό προκειμένου να βρεθεί όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι και να γευτεί τη χαρά της συνύπαρξης».
(Εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα / Σελίδες: 280 / Τιμή: 15.00 ευρώ)
