Το τοπόσημο της Φιλοθέης άνοιξε και πάλι τις πόρτες του. Το Πέτρινο Περίπτερο, χαρακτηριστικό δημοτικό κτίριο στην Πλατεία Σιαδήμα, επαναλειτουργεί, με το αναγνωρισμένο λογότυπο του Kora Bakery.
Η επιχείρηση, καταξιωμένη για την προσεγμένη αισθητική και τις ποιοτικές της πρώτες ύλες, ήρθε, εδώ και λίγα 24ωρα, να επανατοποθετήσει εκ νέου το σημείο στη ζωή της γειτονιάς.
Η προσεγμένη ανακαίνιση του Kora Filothei έγινε με σεβασμό στο αρχικό κτίσμα, που εξωτερικά αναβαθμίστηκε χωρίς να αλλάξει, ενώ ο εσωτερικός χώρος εκσυγχρονίστηκε κι έγινε πιο φωτεινός.
Τα κύρια προϊόντα που εκτίθενται στις προθήκες του είναι τα γνωστά και αγαπημένα αρτοποιήματα της επιχείρησης.
Ο χώρος πλαισιώνεται από πλαϊνά ψυγεία και προθήκες γαλακτοκομικών, μαζί με συσκευασμένα είδη, διαμορφώνοντας ένα μικρό αλλά πλήρες παντοπωλείο-deli.
Επίσης, δεν λείπει η προσεγμένη συλλογή κρασιών με προσιτές τιμές, ενώ την τιμητική τους έχουν κι οι σειρές εκλεκτών συσκευασμένων παγωτών. Ο καφές παραδίδεται από ένα ωραίο «παράθυρο», στον πλαϊνό πέτρινο τοίχο.
Το Kora Bakery δημιουργήθηκε από τη Μαρία Αλαφούζου και την Ιάνθη Μιχαλάκη. Η Μαρία μεταπήδησε στον χώρο της αρτοποιίας από τη δημοσιογραφία, ενώ η Ιάνθη είναι καταξιωμένη ζαχαροπλάστρια και αρτοποιός με προϋπηρεσία σε ορισμένα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Δείτε περισσότερα για την επιχείρηση ΕΔΩ.
Το κτίσμα ανήκει στον Δήμο Φιλοθέης – Ψυχικού και λειτουργεί από το 1935, σχεδόν με τα πρώτα σπίτια που χτίστηκαν στο προάστιο.
Πληροφορίες
Kora Filothei, πλατεία Σιαδήμα, Φιλοθέη
Ωράριο: Καθημερινά και Σαββατοκύριακο, από 08.00 το πρωί έως 6.00 το απόγευμα.
Τηλέφωνο 2122149544
