Την καθιερωμένη κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας της για την έλευση του νέου έτους πραγματοποίησε την Παρασκευή 15 Ιανουαρίου 2016, στο χώρο του παλιού Δημαρχείου, η Δημοτική Ενότητα Νέας Ερυθραίας.
Ανταλλάχθηκαν ευχές από τη δημοτική Αρχή και τους υπαλλήλους της Δημοτικής Ενότητας Νέας Ερυθραίας για μια υγιή και δημιουργική χρονιά. Τυχερός του φλουριού της πρωτοχρονιάτικης πίτας ο αντιδήμαρχος Νέας Ερυθραίας Μιχάλης Καυγαλάκης.